Pour notre équipe, l’aventure est plus qu’une passion, c’est un mode de vie. De l’escalade à la randonnée en passant par les sports nautiques et le conditionnement physique, nous sommes d’infatigables sportifs toujours en quête de nouveaux horizons. Et c’est cet insatiable appétit d’inconnu et de découverte qui a poussé les quatre fondateurs à se lancer dans le projet Smoky Mountains. D’abord une idée, le projet s’est vite concrétisé en mettant à profit les divers champs d’expertise de nos fondateurs. Aujourd’hui, nous sommes extrêmement fiers d’offrir notre bœuf fumé à nos compatriotes adeptes de sports extrêmes et d’expéditions.  

Fondée en Mauricie, les opérations de l’entreprise sont basées à Trois-Rivières depuis 2021, c’est à cet endroit qu’ont été créées les fameuses recettes secrètes de  marinades qui rendent notre viande fumée si exceptionnelle. Gouter la viande fumée Smoky Mountains, c’est comme revivre la première fois où on a gouté au gâteau au chocolat. Après, la vie n’est plus jamais pareil, vous ne saurez-vous en passer.